蔥油拌手擀麪 食譜坊 麪條 1.48W 大中小設定文字大小 油的量最多，油，老抽，生抽，糖，比例爲1.5:1:0.5:0.5。 個人家調料不同，量自己把握好。 用料 油 適量 小蔥 40根 老抽 適量 生抽 適量 糖 適量 麪粉 200克 水 適量 鹽 適量 火腿 兩片 雞蛋 1個 青菜 兩棵 蔥油拌手擀麪的做法 將麪粉用水調和，揉成麪糰，醒20分鐘 擀成麪皮，捲起，切開，粗細據個人喜好 麪條抖開。放入開水中煮好，快熟時放入青菜燙一燙，撈出。 雞蛋煎好，蛋黃不要凝固。火腿切絲。 青菜火腿雞蛋，擺在麪條上，放入兩勺蔥油 TAG標籤：蔥油 蔥油拌手擀麪 擀麪 好吃 #
