蔥爆面-吃了一大碗，感覺還可以再來一碗

學習了別人的做法，自己又創新了一點，超美味呀！

用料  

蔥爆面-吃了一大碗，感覺還可以再來一碗的做法  

1. 準備清水沸騰後，下面條，大概煮3～5分鐘，喜歡有彈性點的就時間短一點。煮好後撈出，在清水裏過一下。

2. 把過了涼水的面，放入大碗中，然後將切好的小蔥、蒜末等放入麪條上，如果你愛吃辣，就撒少許辣椒麪。再將醬油、糖放入，此時不要攪拌！

3. 熱鍋燒油，待油微熱、冒煙，即可。然後儘量均勻的澆到蔥蒜面上，這時候會有滋滋的聲音和香噴噴的味道。

4. 爲了增加營養以及不浪費鍋裏的油，可以小火煎一顆雞蛋。

5. 最後，出鍋啦！快去拌一拌，享受美食吧！

小貼士

我個人覺得細面更好吃，大家可以根據自己的喜好，嘗試不同的麪條哈。
儘量用小蔥，更好吃，實在沒有，可以用大蔥代替。