鮮美的牛腩面 食譜坊 麪條 2.31W 大中小設定文字大小 20200218 用料 牛腩 少許 胡蘿蔔 少許 小青菜 1顆 雞蛋掛麪 適量 番茄 半個 雞蛋 1個 鮮美的牛腩面的做法 準備食材。牛腩事先用高壓鍋煮熟（水沒過肉，加兩片生薑兩調羹料酒，很香），取適量備用。雞蛋水煮。胡蘿蔔切兩片用小刀勾出小花朵，主要是裝飾哈哈哈～ 鍋熱加少許油，半個番茄切成4片（隨意，個人喜好怎麼切都行）下鍋，翻炒幾下即可，倒入一小碗牛腩煮出來的湯水、兩小碗水，放入麪條、牛腩塊，待煮開。 同時，用小鍋燒點水，不用多，胡蘿蔔直接放進去，煮開後，青菜葉放進去，差不多2分鐘就可以了（不用蓋鍋蓋），關火。綠油油的很好看。備用。 面煮開了放適量鹽（從來不用提鮮的味精雞精）起鍋，青菜雞蛋胡蘿蔔一起到碗裏來！ 很鮮美喲！簡簡單單又是一餐～ TAG標籤：好吃 鮮美 牛腩 鮮美的牛腩面 #
