好吃又營養的雜糧米粥
現在的我們吃得都太精細了,非常需要多吃一些雜糧粗糧。這款雜糧米粥是個非常不錯的選擇。做法也很簡單,我們家是經常吃。
列出的食材清單裏可以隨意搭配的,可以挑選自己喜歡的、家裏現有的。家裏還有黑豆,忘了放了。
喜歡紅棗的可以放點進去一起煮,我一般按一人吃三個的標準去加。也可以放些百合幹,但像這樣浸泡一夜的做法的,不建議放蓮子,蓮子經過長時間浸泡後就會變得不好吃。
用料
紅米 | 12-13克 |
血糯米 | 12-13克 |
黑米 | 12-13克 |
糙米 | 12-13克 |
紫米 | 12-13克 |
高粱米 | 12-13克 |
燕麥米 | 12-13克 |
青稞米 | 12-13克 |
薏仁米 | 12-13克 |
玉米渣 | 12克 |
鷹嘴豆 | 15克 |
紅小豆 | 12-13克 |
好吃又營養的雜糧米粥的做法
用手從容器裏揪一把,揪兩次就差不多了。因爲家裏盛放的容器是各色各樣的,這樣的方式比較適合所有的容器,每次大致揪出來的重量都差不多😃
基本裝滿這樣一盒,就是家裏量米的小容器,150克左右。這樣的小容器裝米能達到180克左右,鷹嘴豆的體積比較大,所以重量也會減少。
倒入淘米簍裏。
放水稍許清洗。
洗完稍許瀝乾水分。
倒入燉鍋。
這樣的玻璃器皿放入1000ml水。
倒入鍋中。
設定煮粥程序,預約8小時,第二天早上起來就可以吃啦,還是很方便的。也可以用電飯鍋的煮粥功能熬煮,水量根據電飯鍋的要求加水。
淘米簍沖洗一下,倒扣瀝乾,第二天早上放置到規定的地方。養成良好習慣,保持廚房乾淨整潔😀
煮好的粥是這樣的濃稠度。
喜歡搭配鹹鴨蛋吃哦。老公一大碗,我是一中碗(圖示)小青年一小碗,正好都吃完😋
這個燉鍋最大可以加入1200克的水熬粥,米量可以先加入各種雜糧達到上面步驟2圖示的一盒,然後再加入鷹嘴豆、紅豆、黑豆。這樣4個人吃就足夠了。