西蘭花蛋黃粥，簡單易做又好喝

西蘭花的好處有多少不用說大家也知道，西蘭花搭配蛋黃熬粥既營養豐富又可提高免疫力，做法也是灰常簡單

用料  

西蘭花蛋黃粥，簡單易做又好喝的做法  

1. 1、大米洗淨，鍋中放適量清水，水開後倒入大米，大火煮開後轉中小火慢燉，煮至米粥軟爛，大約需要30分鐘左右。
   
   
   2、 在煮大米的時候處理西蘭花和雞蛋，西蘭花掰成小朵，鍋中放適量清水，加幾滴油和半勺鹽，大火煮沸後倒入西蘭花焯水1~2分鐘後撈出瀝乾水分剁碎備用。

2. 3、 兩個雞蛋煮熟，去殼去蛋白，留下蛋黃壓碎備用，蛋白直接吃掉就可以啦！
   
   4、 待大米煮至軟爛時倒入西蘭花末及蛋黃碎，加半勺鹽，攪拌均勻煮開即可出鍋啦。

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   我是柒月，一個喜歡研究美食的美少呂，喜歡我做的菜的朋友們可以關注我，會持續更新各種花樣美食。

小貼士

【小貼士】
西蘭花可用鹽水浸泡10~15分鐘後再用清水清洗乾淨~