紅薯大米稀飯

我們老家那裏是每天都要喝稀飯的，做這道飯的時候想起了小時候冬天喝紅薯稀飯的時光，喝完之後身上暖暖的，特別舒服，很適合冬天喝的。

用料  

紅薯大米稀飯的做法  

1. 很簡單！！！
   
   我今天隨便買的紅薯，也不是蜜薯，是那種大個頭的紅薯🍠，洗淨去皮切塊，我想快點煮熟，切塊比較小，也方便孩子喝，也可以切大塊煮，大口吃紅薯的感覺也很爽，軟糯香甜！
   
   一、紅薯洗乾淨之後切成塊狀，小塊煮熟的快一點，大塊的煮的慢一點，看自己想要什麼樣的。
   
   二、不鏽鋼鍋里加入水，放入紅薯塊，至於燃氣竈上開大火煮，水開了之後調小火力，蓋上鍋蓋慢慢煮。
   
   三、紅薯煮熟之後，放入吃剩下的蒸米飯（這一步注意加入紅薯的時候，也可以直接加入大米放在一起煮，我家因爲是有剩米飯，所以我就是放了剩下的米飯）
   
   四、用大勺子把米飯攪散翻拌均勻之後，把鍋蓋拿走，然後小火慢慢的煮。直到米飯和紅薯煮的服服帖帖的那種！
   
   五、小碗里加一點麪粉，再倒點水攪拌成麪粉水，麪粉宜少不宜多，如果太多的話，煮出來的粥會非常的粘稠。多試幾次就可以。
   
   六、把麪粉水倒入鍋裏，然後不停的攪拌，可以開稍微大一點火，然後直到煮開了之後再攪拌一會兒，就可以關火了。

小貼士

麪粉水就是很稀很稀的，不是煎餅的那種麪粉糊糊比那個還要稀，非常非常稀。