快手簡易紅燒美味豬蹄

用料  

快手簡易紅燒美味豬蹄的做法  

1. 將豬蹄洗乾淨，鍋中放水放姜燒開後，放入豬蹄，水開後繼續煮5分鐘左右，按照自己喜歡軟或者Q彈的口感來增加煮的時間。煮好後將豬蹄過冷水，瀝乾，待用。

2. 鍋里加油加糖加蒜，炒出糖色，然後將豬蹄放進去煎，大概一分鐘，然後放適量的醬油和水，關蓋悶。注意要時不時開啟來，把豬蹄翻動一下，均勻着色，還有以免鍋燒焦。

3. 等到汁水稍微收縮了，嘗一下味道，要是不夠鹹，就再加醬油；不夠甜再加糖，水少了再加水，豬蹄不夠軟就繼續悶煮！

小貼士

哈哈哈哈好像有點囉嗦了，這簡易做法很適合家裏沒有各種香料的小姐姐們。忘了拍過程圖了，所以我只好詳細的說，要是有不懂的可以留言問我。對了，我做的時候覺得特別容易底部燒焦，我想是因爲炒糖和我家的砂鍋底部不平的原因，所以我決定下次直接加糖不炒糖了，顏色醬油就可以染色噠！喜歡甜鹹口味的快動手做起來吧(￣ε￣＠)