清蒸/紅燒小龍蝦 食譜坊 紅燒 1.04W 大中小設定文字大小 用料 小龍蝦 5斤 姜 7-8片 蒜 5-8瓣 花椒、料酒、醬油、老抽、糖、蔥 少量（紅燒用） 清蒸/紅燒小龍蝦的做法 用刷子洗淨小龍蝦 3斤小龍蝦入盆入鍋蒸煮，大火改中小火煮15分鐘左右，燜一會即可出鍋。 蒸煮的同時，另外兩斤小龍蝦做紅燒，熱油，下姜蒜塊翻炒，下小龍蝦、花椒粒翻炒，下料酒醬油老抽糖，加少量水大火轉中小火煮，出鍋前放蔥即可。 小貼士小龍蝦的紅燒方法適用各種菜紅燒。 TAG標籤：紅燒 小龍蝦 清蒸 好吃 清蒸紅燒小龍蝦 #
