滷雞翅滷雞爪滷豆乾滷花生啦啦啦

用料  

滷雞翅滷雞爪滷豆乾滷花生啦啦啦的做法  

1. 雞爪雞翅洗淨，鍋裏水燒開，加入生薑和洗淨的雞爪雞翅焯一下，然後撈起備用

2. 油鍋稍熱後，放入冰糖小火煮糖色，煮至琥珀色，加入開水（開水的量要能沒過雞翅雞爪）

3. 往鍋里加入準備好的香葉，八角，桂皮和焯過水的雞翅雞爪，大火煮開後轉小火燜煮15分鐘

4. 雞爪雞翅已經煮了15分鐘了，可以把豆乾放進去一起煮了，再煮個15分鐘

5. 時間到啦，把雞爪，雞翅，豆乾撈起來，配米飯，好開胃！

6. 花生洗乾淨，要多洗幾遍，生花生很多土

7. 剛剛滷雞翅的那些滷水，可能量有點不夠了，加點水，再加點鹽，燒開，放入洗好的花生，滷個20分鐘

8. 滷好後關火，滷水不要倒，讓花生繼續泡着，泡個一小時花生會更入味！

9. 午後來瓶小酒，配上滷花生，太美好啦！