超級便宜又好吃！自制滷味～

作爲一個資深吃貨，滷味是必不可少的，尤其週末窩在家刷劇的必備零嘴～某鴨某某鴨好吃是好吃，但是價格貴，又擔心外邊的食物不乾淨，那就自制滷味，爽一下吧！哈哈～方法簡單易操作～
吃貨們拿走不謝～

用料  

超級便宜又好吃！自制滷味～的做法  

1. 冷水下鍋，加入蔥姜，雞脖，雞肝煮熟。雞脖子雞肝煮熟，撈出備用。

2. 蔥薑蒜，幹辣椒，八角，茴香，花椒，桂皮配齊。

3. 炒鍋熱油，加入冰糖炒糖色，把雞肝，雞脖子放入鍋中翻炒，上色。

4. 把配料一起放入鍋內翻炒，炒出香味，加入三分之一炒勺的自然鮮醬油，在加入半炒勺味極鮮。翻炒

5. 鍋內加水，水量末過肉，加入鹽，雞精，白酒若干。

6. 大火燒開，之後轉小火40分鐘就可以出鍋。中途沒水了，就加熱水即可。

7. 最後色香味俱全的滷味出鍋了～熱辣爽翻～😄

小貼士

1.加白酒是去腥的，用啤酒也可以。
2.愛吃辣的可多放辣椒。