回鍋牛肉(滷牛肉深加工) 食譜坊 滷 3.17W 大中小設定文字大小 用料 滷牛肉 200克 青椒 1個 紅椒 半個 蒜苗(大蒜葉) 4根 老抽 一勺 鹽 適量 糖 少許 回鍋牛肉(滷牛肉深加工)的做法 青椒、紅椒切絲,蒜苗切斷、葉子和蒜白分開。 熱鍋下少許油,放入青紅椒和蒜白編炒 待青紅椒煎香,表皮微焦,下滷牛肉。 滷牛肉爲自制滷牛腱子,也可以買成品滷好的 翻炒,加老抽,適量鹽(滷牛肉已有鹹味,少許即可,口味淡也可不加),如太乾可加一點點滷水或者清水翻炒 倒大蒜葉,放少許白砂糖提鮮 出鍋,非常下飯哦~ TAG標籤:牛肉 深加工 回鍋 #