香噴噴的肥腸燜飯

想吃燜飯，家裏的肉菜只有肥腸，那麼來吧，我試想一下，肥腸燜飯應該也不錯👍開做！

用料  

香噴噴的肥腸燜飯的做法  

1. 一、點開圖！！！                                            準備食材：1.南瓜 切小塊 2.洋蔥 切塊 3.大腸 4.豆角切小段

2. 二、1.炒鍋里加油，花椒，大料。油溫熱然後肥腸下鍋煎 ，煎至表面微金黃。           2.放入洋蔥🧅炒出香味  加調料🧂、蠔油、一點點白糖、醬油

3. 三、將洗好的大米、豆角、炒好的肥腸放入電飯鍋中，加入水（稍微莫過大米，喜歡是軟軟的米飯可以多加點水），按下開關蒸飯

4. 四、電飯鍋跳檔後，燜十分鐘左右，出鍋！好次

小貼士

1.肥腸可以多煎一下，把油煎出來，吃起來不膩
2.肥腸可以買已經煮熟的，有時間的可以買新鮮的去煮
3.因爲南瓜裏有水分，所以一定不完加太多水
4.蒸米過程中攪拌兩次（我也不知道爲什麼，聽一位廚師說的）
5.炒肥腸時調料要加夠，不然燜好的飯再加調料很難調均勻