健身甜品-巧克力咖啡蛋白棒(免烤)
特別喜歡ffit8家的蛋白棒。就跟着他們家蛋白棒的配料表鼓搗。
做了好多次,芝士味、抹茶味、巧克力味,這次這個最好吃。
一份我切了7根,每根營養成分如下:
熱量 89kcal
蛋白質 8g
脂肪 2.4g
碳水化合物 4.1g
膳食纖維 8.6g
用料
固體材料 | |
原味乳清蛋白粉 | 50g |
原味酪蛋白粉 | 10g |
大豆分離蛋白粉/純豆漿粉 | 10g |
MCT | 7g |
纖維粉(魔芋粉/大豆纖維/麥芽糊精等) | 7g |
可可粉 | 7g |
杏仁粉 | 7g |
奇亞籽 | 7g |
液體材料 | |
80%黑巧克力 | 7克 |
椰子油/椰漿 | 3克 |
脫脂牛奶 | 15-20克 |
速溶咖啡粉 | 4g |
低聚異麥芽糖漿 | 70克 |
固體材料稱量並攪拌均勻。
京東上可以買到這個糖漿。淘寶我找過了,要麼太多,要麼太貴。京東這家很好,還有纖維素糖漿可選,多種益生元,價格貴些。
液體材料混合放入奶鍋,小火加熱至融化,呈水狀。
液體材料倒入粉中,按壓攪拌成團。
放入保鮮袋中整形。放入冷凍室。凍硬後切塊。
冷藏室儲存。