蒸金針菇卷|意想不到的美味

食材極易找到
廚房小白也輕鬆上手
低脂不易胖

非藥而癒|美食組|芊蓉

用料  

蒸金針菇卷|意想不到的美味的做法  

1. 金針菇切去根部，清洗乾淨。

2. 胡蘿蔔刨薄片，在開水中涮一分鐘變軟後用涼水過一下。

3. 用胡蘿蔔片卷好金針菇，擺好盤。

4. 將盤放入蒸鍋，水開後大火蒸4—5分鐘，出鍋前用生抽、松茸鮮和澱粉調成薄芡淋上，撒上熟芝麻和檸檬葉絲（如果沒有可以撒上香菜）裝飾。