蒜蓉金針菇蒸排骨 食譜坊 蒸 2.03W 大中小設定文字大小 用料 排骨 350克 澱粉 半勺 油 5克 鹽 1克 糖 5克 生抽 兩小勺 蠔油 半勺 蒜 3瓣 蔥花 克 蒜蓉金針菇蒸排骨的做法 蒜頭壓成泥，所有材料混合抓勻，放冰箱醃製4小時。因爲沒有用紅腐乳，沙茶等調味，蒜蓉很重要。有它纔有豐富的口感。 底部可以鋪金針菇或者黑木耳。水開上鍋蒸，先大火，10分鐘後改爲中火30分鐘，屬於比較軟爛入味的口感。 撒蔥花上桌。 TAG標籤：好吃 金針菇 排骨 蒜蓉金針菇蒸排骨 蒜蓉 #
