蒜蓉粉絲蒸明蝦 食譜坊 蒸 1.95W 大中小設定文字大小 這道菜主要是粉絲好吃。蝦的話要開背醃製久一點。 用料 明蝦 180克（大的約12只） 粉絲 60克（一捆） 大蒜 半個 鹽 糖 生抽 料酒 薑片 醃製用 料汁：生抽 料酒 蒸魚豉油 糖 兩鏟子，一鏟子，一鏟子，一勺 蒜蓉粉絲蒸明蝦的做法 蝦解凍38度15min洗淨，剪去頭上的刺，去掉頭部沙包，剪開開背，鹽 糖 生抽 料酒 薑片醃製20分鐘以上。粉絲用涼水泡軟（約15分鐘）。半個大蒜切蒜末，平底鍋炒香，關火加一點水加料汁。粉絲剪斷打底，上面鋪蝦，澆上湯汁，蒸箱預熱好蒸八分鐘。 步驟 TAG標籤：好吃 明蝦 蒜蓉粉絲蒸明蝦 蒜蓉 粉絲 #
