黑糯米香菇木耳胡蘿蔔肉丸子

適合中老年人吃的蒸丸子。

用料  

黑糯米香菇木耳胡蘿蔔肉丸子的做法  

1. 攪碎肉餡，加入蔥、姜、蒜，料酒、鹽、醬油，拌勻待用。

2. 加入雞蛋，拌勻。

3. 將所以蔬菜放一起打碎。

4. 混合拌勻。

5. 做丸子滾一層黑糯米，放入蒸鍋，大火蒸25分鐘。

6. 沒滾一層黑糯米的丸子放入油鍋炸，溫油入鍋即可。

7. 熟了

8. 擺盤品嚐

9. 炸好的丸子出鍋了。

小貼士

孩子喜歡吃炸丸子，老人適合吃蒸丸子，各取所需吧。