懶人剁椒蒸雞腿
大熱天燒菜是不是挑戰很大？邊煮邊大汗淋漓的特別煩躁，來~這道懶人剁椒蒸雞是一道簡單快手的好菜。可以放鍋裏蒸，還可以更懶人的方法：電飯煲煮飯的時候直接放電飯煲裏蒸更省心
用料
| 雞腿 | 3只 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 紅剁椒 | 1滿勺 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 糖 | 1/3勺 |
| 蔥薑蒜 | 若干 |
| 花椒 | 10粒 |
懶人剁椒蒸雞腿的做法
把雞腿剁好放進清水裏加薑片、1勺料酒和花椒泡出血水和去腥。泡15分鐘左右
![懶人剁椒蒸雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "懶人剁椒蒸雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞腿瀝乾水份放入盆中，放入生抽、剩下的2勺料酒、蠔油、澱粉、糖和生薑絲醃製20分鐘
![懶人剁椒蒸雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "懶人剁椒蒸雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把醃好的雞腿放入盤子中，把紅剁椒均勻的鋪在雞腿上，醃雞腿的湯汁澆在雞腿上。
![懶人剁椒蒸雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "懶人剁椒蒸雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鍋裏放足夠多的水大火燒開後，雞腿上鍋大火蒸20分鐘
![懶人剁椒蒸雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "懶人剁椒蒸雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
取出雞腿撒上蔥花。另起鍋燒熱油，把熱油澆在雞腿上即可（有白芝麻的撒上些熟的白芝麻口味更佳！）
![懶人剁椒蒸雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "懶人剁椒蒸雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
