韓式辣白菜自制泡菜超簡單

辣白菜配烤肉，辣白菜配拉麪，辣白菜炒五花肉，辣白菜豆腐湯……辣白菜簡直是百搭！不可少！那麼自己來做點辣白菜怎麼樣？

用料  

韓式辣白菜自制泡菜超簡單的做法  

1. 一顆白菜切四瓣，洗淨

2. 每一瓣白菜均勻塗鹽，特別是白菜幫位置，然後加滿水，可以用重物壓一下哦

3. 大概醃8個小時，當然鹽放的不多也可以隔夜，等白菜幫軟下來，洗淨擰乾，白菜就準備好啦

4. 準備醬料，辣椒面、蒜末、薑末、蔥段、鹽必不可少，也可以加些梨蘋果增加甜味，我還準備了蘿蔔圓蔥，這些都是增加味道的輔料，也可以不加哦，另外魚露炸醬，加少量糖，拌勻後可以嘗下味道

5. 每瓣白菜的葉子都要均勻抹上醬料，白菜幫不容易入味，要抹厚點兒哦

6. 抹完白菜就可以放進保鮮盒啦

7. 裝盒兒，蓋蓋兒，常溫發酵24小時，就可以放冰箱啦， 嘴饞的第二天就可以吃，味道大概是5天最好✌

小貼士

蝦醬魚露一般超市的韓國商品位置都可以買到😊