韓式白菜餃子

古時候的韓國因爲麪粉稀缺，所以發明了白菜當餃子皮做的餃子。餡料可以隨意一點，愛什麼口味的都行。

用料  

韓式白菜餃子的做法  

1. 雞肉切成泥，加入韭菜，蔥花，胡椒粉，鹽，汆燙過的豆芽菜碎，切碎的白蘿蔔，少許蒜泥，薑末，芝麻油，拌勻靜置一會。

2. 白菜葉汆燙至軟，撈出來晾涼。

3. 用廚房紙鏨幹

4. 把白菜過厚的根莖稍晚片薄一點，塗上薄薄一層面粉

5. 在根部放上剛剛的肉餡

6. 捲起來。

7. 蒸籠水開後放入餃子，蒸約5分鐘，如果餃子包得大就蒸久一點

8. 白糖一勺，米醋與生抽比例1:1，撒上一些芝麻做成蘸料。