辣白菜炒五花肉

我家大妞的最愛
PS：一定要用甜口的辣白菜，太酸的辣白菜炒出來不好吃

用料  

辣白菜炒五花肉的做法  

1. 除辣白菜之外的所有食材都洗乾淨待用，辣白菜改刀切塊，五花肉去皮切成0.5釐米的薄片，大蔥斜切成片，洋蔥切塊

2. 鍋內放一點點油放入五花肉倒入料酒大火煸炒均勻，改中小火慢慢將五花肉煸至兩面微黃出油

3. 放入大蔥煸出香味

4. 放入洋蔥塊炒香炒軟

5. 倒入辣白菜，多放些辣白菜的湯汁會更好吃入味，並且不膩（能吃辣的可再放一勺韓國辣醬）

6. 一小勺白糖，一小勺牛肉粉

7. 翻炒均勻，因爲辣白菜和湯汁已經有鹹味了，基本不用放鹽，如果覺得淡可適量加鹽調味，裝盤，豪邁的吃吧

小貼士

1、放入辣白菜的湯汁很重要，非常入味好吃，煸炒五花肉放一點點油就行，五花肉一定要煸出油才好吃不膩。
2、牛肉粉是大喜大公司出品的一種調味料，類似雞精，蘑菇粉，沒有可用其它調味料代替。