番茄魔芋雞蛋湯-減肥減脂低熱量
開啟家裏冰箱,只有魔芋結、番茄和一個雞蛋,乾脆組合一下,解決午飯吧。省錢又低熱量
用料
魔芋結 | 1盒 |
番茄 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
黑胡椒 | 若干 |
鹽 | 1小勺 |
老酒 | 隨意 |
醬油 | 隨意 |
番茄魔芋雞蛋湯-減肥減脂低熱量的做法
番茄切丁(我是省事的做法,講究的小夥伴可以把番茄放熱水裏燙一下,然後去皮再切碎),熱鍋,下油炒番茄至軟爛。
魔芋結去水,我又洗了一次,然後下鍋和番茄一起炒。
炒一會兒,放熱水,等水滾了,放雞蛋(我是直接打進去的,導致賣相不太好,推薦小夥伴在碗裏攪拌後再打進去,也可以直接打進去以後不攪拌,賣相都會好很多)
雞蛋差不多熟了,水滾了放鹽、老酒、醬油等(依據個人口味放,也可以只放一樣,我喜歡就都放了)。起鍋,裝碗。
最後放黑胡椒粉(我是研磨黑胡椒粉,放進去味道很香),不喜歡黑胡椒粉的小夥伴可以省略這一步。
好啦,享受美味吧。又不吃胖又低熱量,想熱量更低的小夥伴可以不炒番茄,直接都水煮,味道會差一些,但確實熱量更低了。