減脂選單～減肥選單中的蒸茄子，低脂低熱量

茄子最簡單的做法

用料  

減脂選單～減肥選單中的蒸茄子，低脂低熱量的做法  

1. 準備一個茄子，洗乾淨，不用去皮，茄子皮營養很豐富

2. 切成中長段，長段可根據自己喜好調整

3. 放入鍋中，水沸騰好蒸12-15分鐘

4. 蒜切小粒，蔥切一圈，放入碗中加2勺辣椒麪攪拌均勻

5. 熱鍋冷油，油開後2勺加淋在調料上，油量根據自己喜好可調整

6. 加入適量鹽，生抽，糖，醋，雞精，耗油，少量冷開水，攪拌均勻

7. 將料汁淋在茄子上即可

小貼士

油量根據自己喜好調整
可以不用去皮，茄子皮營養更豐富