美味低脂低熱量減肥餐·土豆泥雞胸肉卷
因爲自己這段時間在減肥，所以一直在網上研究好吃又低脂的食物，有天晚上餓得想吃全麥捲餅，可是又等不及到網上買，於是想出了雞蛋液加少量燕麥來做餅這一方法，想必比全麥餅要更新鮮健康吧！
吃膩了單一減肥餐的朋友不妨來試試這個方子，裏麪食材都很健康、低熱量。而且食材也不受太大的限制，廚房有什麼蔬菜就放什麼，做起來也較簡單～
最後希望我們都能夠早日減肥成功，衝🦷！
用料
| 雞蛋 | 1或2個 |
| 燕麥 | 一小抓 |
| 土豆 | 1或2個 |
| 醃製好的雞胸肉 | 1塊 |
| 生菜 | 3片 |
| 任意切丁蔬菜（拌在土豆泥裏） |
美味低脂低熱量減肥餐·土豆泥雞胸肉卷的做法
土豆削皮切塊，用鹽水煮熟撈出。少量油炒一炒拌土豆泥的食物，這裏我用到了火腿腸、香菇、胡蘿蔔。沒有太大食材的限制，只要你覺得拌着好吃就都可以。並煎好切塊的雞胸肉（我是網上買的醃製好了的袋裝雞胸肉）
將上述食材和土豆泥拌在一起，並撒上適量胡椒粉。
將雞蛋打散，加入適量原味燕麥（一個是可以更飽腹，二個是讓雞蛋液沒有那麼稀，足矣成餅），不過也不要加太多了哦，怕煎的時候攤不開。如果土豆泥沒有很鹹，在蛋液裏可以加些鹽，不然怕整體味道太淡。（我還加了一點芝麻，希望可以多長點頭髮哈哈哈）
萬事俱備後，將蛋餅攤在油紙上，先鋪一層土豆泥，再放上幾片生菜，將雞胸肉放在生菜上面。然後將油紙直接捲起來並壓實（就是用手捏緊中間，讓它更緊實，不容易散），再從中間切開就完成啦！
小貼士
炒放入土豆泥中的食材時可以放適當油，這樣會更香，拌土豆泥的時候也沒有那麼幹。有什麼問題歡迎評論區留言，祝願大家減肥成功，天天開心～
