![山藥炒萵筍的做法步驟圖，山藥炒萵筍怎麼做好吃]( "山藥炒萵筍的做法步驟圖，山藥炒萵筍怎麼做好吃")
清淡爽口，色彩斑斕，吃出食材本味
用料
| 萵筍 | 1根 |
| 山藥 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 白糖 | 2克 |
| 水澱粉 | 適量 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 1瓣 |
山藥炒萵筍的做法
準備好需要的食材，胡蘿蔔，萵筍和山藥去皮用波浪到切片
![山藥炒萵筍的做法步驟圖，山藥炒萵筍怎麼做好吃 第2張]( "山藥炒萵筍的做法步驟圖，山藥炒萵筍怎麼做好吃 第2張")
鍋中加入開水，調入少許食用油和鹽，食材下入鍋中焯水，水開煮一分鐘撈出控水
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鍋中加入少許食用油，炒香姜蒜片
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下入食材，調入少許鹽，雞精白糖翻炒均勻，用水澱粉勾芡，翻炒均勻即可
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出鍋裝盤
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小貼士
山藥去皮要做好防護，可以帶手套，也可以把山藥放水裏加白醋煮一分鐘撈出來，再去皮，面板就不會過敏了
