低卡營養素食——山藥木耳炒萵筍

春天來了，肉再也藏不住了，於是網上找了點資料，發現了三種減肥食材可以做成一道菜。
       山藥是一種高營養低熱量的美食，每100克可食山藥中的熱量僅爲56千卡，此外山藥還能減少皮下脂肪的堆積，所以適量吃山藥可以預防肥胖。

       萵筍中含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可輔助治療多種便祕，因此有便祕煩惱的朋友不妨常食萵筍。

      木耳所含的磷脂能消耗體內脂肪，減少脂肪堆積，達到瘦身的功效，加之木耳熱量低，特別是和肥胖或減肥人羣食用。

用料  

低卡營養素食——山藥木耳炒萵筍的做法  

1. 木耳涼水泡發約1～2小時，洗淨。
   萵筍打皮。
   山藥打皮。

2. 青筍切薄片。

3. 山藥切薄片，山藥打皮後較滑，切時小心不要切到手😉

4. 蒜蔥切沫。

5. 起鍋放油，八成熱放入蔥蒜爆香。

6. 先放入木耳翻炒。

7. 再倒入萵筍和山藥翻炒，稍軟後加適量鹽。

8. 加入少量清水燜煮下，時間不要太長，否則會變軟。

9. 出鍋裝盤，祝大家越吃越瘦。