養生系列之木耳炒山藥🥕營養價值💯

這是一款冬季滋補養生菜，這款操作簡單，清爽可口，山藥健脾補腎，枸杞滋補腎陰，清肝明目，木耳清理腸胃垃圾，長期食用可以起到減肥美容的功效~
藥補不如食補，食補不如睡補…
除了養生菜，還要注意休息，尤其我們老年人，哈哈~身體傷不起了，儘量早點睡，不要熬夜~
這款素菜，想漂亮的小仙女們，可以多吃喲~

用料  

養生系列之木耳炒山藥🥕營養價值💯的做法  

1. 木耳提前泡發好，一般冷水泡3~4小時，吃不完的冰箱冷藏儲存，感謝熱心廚友提醒~

2. 胡蘿蔔斜刀切段

3. 切面朝下，切下去，這樣切可以切成菱形片

4. 山藥去皮，切法同上，切成菱形片，用水清洗幾遍，泡水

5. 熱鍋涼油，油熱放蔥花，放入木耳翻炒，炒木耳容易爆鍋，可以加一點點水

6. 放入山藥，胡蘿蔔片翻炒，放入調料，翻炒

7. 撒上枸杞，翻炒幾下出鍋

小貼士

1.喜歡吃生抽可以放一點點，不要放太多，顏色太重了，影響成品美觀
2.山藥去皮時，有些會過敏，可以戴手套，去皮完馬上浸水，否則容易變色
3.枸杞放了一點點甜，不喜歡吃也可以不放
4.沒有大蔥，就小蔥