「西紅柿豆腐菌菇湯」

減肥從控制飲食開始🥰
下方食材可做兩人分量，一個人的話可以減半哦。
豆腐一塊用不了可以用一半做凍豆腐，做其他湯使用。

用料  

「西紅柿豆腐菌菇湯」的做法  

1. 準備好全部食材。

2. 西紅柿用刀十字劃開，用開水泡下，去皮切丁。鍋熱，放少許油微熱後，下西紅柿丁翻炒變軟，加入適量水後煮開。

3. 加入豆腐和蟹味菇，放入適量鹽、糖、生抽攪拌均勻，中火煮15-20分鐘（我喜歡軟糯的所以煮的時間長一些）。

4. 將打好的蛋液畫圈淋入鍋內。切記淋的時候不要攪拌，否則可能就成爲蛋花湯了，不要問我怎麼知道的😂

5. 撒上蔥花和香油，再煮3-5分鐘即可出鍋。

小貼士

食材處理：
西紅柿切丁，豆腐切丁。蟹味菇如果覺得大可以縱向來一刀。

調料：
鹽可以少放，嘗一下覺得淡再加。
生抽少放，否則會有很重的醬油味。
香油少放一丟丟，提味爲主。