無糖無油無蛋 牛油果減肥減脂麪包餅乾

用料  

無糖無油無蛋 牛油果減肥減脂麪包餅乾的做法  

1. 1）上述所有材料 放入料理盆 揉啊揉 揉到光滑 不粘手 不掛壁  材料均勻的團。（ps我是手揉的）（有條件的朋友可以藉助設備揉麪機啥的）

2. 2）蒙上塑料薄膜，常溫發酵一小時（我夏天做的）

3. 
   3）差不多看到發酵脹大了。從料理盆中取出麪糰。
   搓條按壓，做各種你造喜歡的造型。放入烤盤。（可以做薄一點的造型，進了烤箱後加熱，會再次發酵而變大變大很多）
   

4. 4）烤盤入烤箱。15-20分鐘。上火180度，下火140度左右。（我家烤箱火較大）

5. 取出 完成

6. （做的所有餅乾，麪包的造型大小盡可能不要差別太大，比如，這雙筷子因爲太小太細，就烤焦了…）

7. 鍋👆（因爲烤箱受熱 酸奶酵母再次發酵後原本較薄的“鍋壁”變厚了…）

8. 嘻嘻

9. 多餘的麪糰 我做了許多旺仔小饅頭～（這個可以多烤一會）增加脆度 不過我烤的時間稍微久了一點～火略大，下次注意（雖然無糖，但是還是很香，而且可以拌酸奶或者幹吃呢，下次試試做含糖的小饅頭，加砂糖和雞蛋試試，那樣估計更像了，嘻嘻，不過它勝在無奶油無糖無蛋，低脂肪很健康，適合減肥）

小貼士

我沒有用奶油黃油各種油啥的 （熱量太高）想着牛油果裏本身有一定脂 試着看能不能代替
沒有加雞蛋 想減能量
沒加糖 可以蘸蜂蜜（朋友們可以加蜂蜜，代替）
健康和美味一樣重要


歡迎交流