無油減肥午餐D-3
今天的減肥午餐
由於一會要上班就沒有擺盤直接放進了燜燒壺。
建議主食不要吃米飯麪條包子一類的的食物哈。
我買了個專門廚房用的稱重稱,淘寶很便宜,需要精準飲食的盆友們可以買一個,很方便。
用料
雞蛋 | 1個大概63g左右 |
番茄 | 一個大概130-140g |
金針菇 | 大概70-80g,雞蛋比較輕,蔬菜類上就可以稍微多10g |
鹽 | 少許 |
料酒 | 少許 |
玉米粒 | 80g |
味極鮮醬油 | 3滴(只要一點點) |
無油減肥午餐D-3的做法
玉米稱好重以後用水煮熟。(我的玉米粒是我姨奶自己種的,送過來之後爸媽就冰凍起來了,我沒有加鹽之類的調料,可以扮在番茄雞蛋裏,直接煮熟放到燜燒壺裏了)
番茄,金針菇洗淨,拿兩瓣蒜。番茄切丁,蒜瓣切片,雞蛋加一點點鹽和一點點料酒(媽媽說加料酒可以去蛋腥,也能使雞蛋蓬鬆)備用。
水量跟蛋液1:1的比例。倒入水燒到7成熱左右下蛋液。先不要翻炒,待雞蛋成型後翻炒幾下,出鍋。
不用洗鍋加入水,燒開下蒜片,蒜片炒出香味後倒入番茄炒出紅汁,隨後下雞蛋翻炒。
最後加入金針菇,加一點點水,放少許鹽(不要多),幾滴味極鮮醬油(因爲有金針菇放一點提鮮)炒至金針菇熟透後就可以起鍋了。想要好看擺盤時可以放點香菜和蔥花。
小貼士
主食玉米80g,蛋白質是雞蛋63g,維生素等是番茄和金針菇大概210g。
雞蛋中料酒不要放多了,一點點就可以了。
今天沒有擺盤,要上班就直接放燜燒壺裏了。
炒菜有蒸汽,拍照沒有加任何濾鏡,自帶相機拍照,可能沒那麼好看哈。
減肥口味儘量不要太重哦,鹽就調個味就成儘量少放了。