無澱粉什錦巴沙魚丸 食譜坊 減肥食譜 2.96W 大中小設定文字大小 非常適合減脂人士，也很補充孩子營養～ 用料 巴沙魚 2條 生玉米粒 適量 木耳 適量 雞蛋 1個 胡蘿蔔 1/4根 鹽 適量 料酒 1勺 生抽 2勺 油醋汁 1勺 雞精 半勺 無澱粉什錦巴沙魚丸的做法 所有食材切成小塊，放入破壁機中，分別用紗布擠出水分，這是無澱粉的關鍵！加入雞蛋，生抽，料酒，鹽，雞精，用手抓勻。 手裏不用塗油，抓一部分餡料，放在手心，多方位輕輕按壓，在單手心裏滾一滾使之變圓～ 下鍋無需等水開，冷水一直開中小火，邊做邊放即可，這樣一部分飄起更不容易粘到其他丸子～最後大火燒開，漂去浮沫，用漏勺撈出即可～放入冰箱冷凍可以放在湯裏吃四五頓～ 小貼士一定要用紗布擠水～ TAG標籤：魚丸 澱粉 什錦 巴沙 #
