. 巴沙魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。西蘭花及黑木耳均有護眼功效。多吃多宜,魚肉沒刺,適合0-6歲的寶寶,當然還有耄耋之年的老人!
用料
料酒 | 適量 |
雞蛋 | 個 |
胡椒粉 | 適量 |
沙巴魚 | 250g |
熟鵪鶉蛋 | 4個 |
黑木耳 | 10g |
香菇 | 5g |
豆筋棍 | 20g |
南美大蝦 | 4只 |
沙巴魚什錦匯的做法
香菇嘌呤很高,如有痛豐患者,請記得用水抄下。去除一部分嘌呤!
西蘭花,黑木耳,均水抄下
豆筋棍水泡,煮熟!
所有菜一起下鍋,輕抄,勾欠與番茄醬淋上即可。適合0_6歲的小朋友,及沒牙的老年人!