減脂低卡 清炒肉絲南瓜番薯苗

一道菜包含了主食（南瓜）蔬菜（番薯苗）肉蛋白（瘦肉）和少量優質脂肪（橄欖油），營養均衡，減脂美味

用料  

減脂低卡 清炒肉絲南瓜番薯苗的做法  

1. 瘦肉切絲或切片都可以，倒一點點生抽醃製10分鐘。南瓜切片，番薯苗切段。蒜拍扁切碎。

2. 熱火冷油爆香蒜末，加入瘦肉翻炒至變色盛出。

3. 鍋內餘油繼續炒番薯葉和南瓜片（如果餘油太少可以再加一點），炒至變軟

4. 把剛剛炒好的肉倒進鍋裏，加適量鹽翻炒均勻出鍋

小貼士

南瓜片均勻切薄更以熟，炒太久會軟爛粘鍋把握好時間