清炒絲瓜，湖南肉絲瓜-減脂下飯菜

空運過來的湖南絲瓜，真的跟北方西葫蘆一毛一樣，除了鹽和少許蒜末熗鍋，不放其他調料，炒出白湯後的清香味道，鮮嫩口感，又是一個減脂飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜

用料  

清炒絲瓜，湖南肉絲瓜-減脂下飯菜的做法  

1. 湘西空運過來的辣椒，和湖南絲瓜，一般蔬菜批發市場專供酒店的地方有售

2. 絲瓜去皮，切小塊

3. 蒜末放入油中炒香，用少許黃油最佳

4. 入鍋，翻炒均勻

5. 放鹽和少許水，小火慢炒，出白湯出鍋

6. 拌飯。拌飯