減肥糙米粥

今天分享一款減肥雜糧粥，脂肪含量低，蛋白質豐富。既能當營養早餐，又能當低熱量晚餐，三高的朋友也適合吃。

用料  

減肥糙米粥的做法  

1. 糙米、小扁豆和鷹嘴豆提前泡過夜，腐竹和香菇泡發。腐竹切段，香菇切粒，山藥去皮切小塊；

2. 把藜麥、糙米、小米、小扁豆、鷹嘴豆、腐竹、香菇粒、山藥、姜粒放入主鍋，加800克水，40分鐘/100度/速度0.5。煮開後如果撲鍋，則把溫度調至98度，防止溢出；

3. 倒數1分鐘放入菜心粒、枸杞和鹽,音樂響起，綿滑清香、營養豐富的雜糧粥就可以出鍋啦！

4. 趁熱享用！

小貼士

★穀類的主要營養在於穀皮，穀皮含有豐富的膳食纖維、礦物質和維生素，尤其是B族。而白米是經加工去掉了大米的穀皮，營養已經大大流失。

★這款粥之所以叫減肥粥，是因爲用小米和糙米代替了白米，選擇高蛋白低脂肪的鷹嘴豆、藜麥和小扁豆，加入了腐竹和山藥，除了含高纖維、高蛋白，還含有豐富的礦物質、維生素和微量元素。

★建議平時儘量少吃三白，即白米、白麪、白糖，這類食物高熱量低營養，三白攝入後體內升糖速度很快。主食多選擇穀類和豆類，有助我們獲取優質的蛋白質。