藜麥時蔬雞肉蛋炒飯

健身減脂健康飲食必備的藜麥～微微有嚼勁兒的口感搭配色香味俱全的時蔬，加上雞肉粒與雞蛋🐔，營養豐富又好吃✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡

用料  

藜麥時蔬雞肉蛋炒飯的做法  

1. 雞肉切丁，加入適量食鹽，一勺生抽，少許黑胡椒，1個蛋清抓勻醃製20分鐘。
   （我通常一份雞肉分成2-3種形狀，用於不同炒菜～可以一起醃製）
   藜麥提前兩小時浸泡，洗淨後，煮15分鐘撈出備用。

2. 胡蘿蔔切小丁，西蘭花切碎

3. 雞蛋打散，鍋中下油，炒成蛋花，盛出備用

4. 鍋中下油，炒熟雞胸肉沫，盛出備用

5. 鍋中加入適量油，炒熟西蘭花和胡蘿蔔，再加入藜麥翻炒幾分鐘。
   加入適量水，加入一茶匙鹽，一勺生抽，翻拌均勻，蓋好悶5分鐘

6. 最後加入肉沫和雞蛋炒勻，收汁即可(//∇//)

7. 如果備餐，可以一次多做一點，放涼後用保鮮膜包起來冷凍即可(//∇//)