日式拉麪叉燒 食譜坊 日式料理 1.04W 大中小設定文字大小 跟我一樣愛吃拉麪的某個小夥伴,應該也很喜歡吃拉麪裏的叉燒,一直想做一次,但總是懶得去綁肉,這次拔了懶筋做一下~ 用料 梅花肉 500克 鹽 5克 味淋 3勺 清酒 3勺 鰹魚花 一把 梅餅 2塊 醬油 3勺 糖 1勺 日式拉麪叉燒的做法 綁成圓柱形,油鍋煎金黃色 所有調料+水稀釋,自己嘗一下味道,淡淡的就對 肉肉放進鍋裏,大火燒開,小火1.5個小時 肉肉冷藏透再切片,汁水大火收粘稠淋在肉上,也可以刷肉上烤一下。會更香~ TAG標籤:好吃 日式拉麪叉燒 叉燒 拉麪 日式 #