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百搭款牛軋糖之快手雪花酥

百搭款牛軋糖之快手雪花酥的做法步驟圖

試了很多方子,最後總結的這個百搭款。感謝HY風景線讓我入門,我每次都改良,一次比一次成功。

用料  

棉花糖 250克
奶粉 40克
黃油 45克
餅乾 200克
蔓越莓 50克
葡萄乾 100克
草莓凍幹 50克
不粘鍋 1個
硅膠鏟 1個
勤勞的手 1雙
愛心 滿滿
耐心 滿滿

百搭款牛軋糖之快手雪花酥的做法  

  1. 不粘鍋,最小火,融化黃油

    百搭款牛軋糖之快手雪花酥的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油完全融化後,加入棉花糖

    百搭款牛軋糖之快手雪花酥的做法步驟圖 第3張
  3. 都融化攪拌均勻後,加入奶粉

    百搭款牛軋糖之快手雪花酥的做法步驟圖 第4張
  4. 繼續最小火,加入葡萄乾,蔓越莓,我忘放蔓越莓了,後面補的。

    百搭款牛軋糖之快手雪花酥的做法步驟圖 第5張
  5. 關火,加入草莓凍幹,餅乾
    我買的鴻一餅乾,好用,好吃。不是廣告。

    百搭款牛軋糖之快手雪花酥的做法步驟圖 第6張
  6. 硅膠鏟到不粘的模具,或者,沒有模具,放油紙上,然後戴一次性手套,開回揉搓,直到所有材料混合,而且都被粘一起。

    百搭款牛軋糖之快手雪花酥的做法步驟圖 第7張
  7. 用你美麗的雙手壓,或者拿擀麪杖擀平,把它弄成四方塊,厚度按自己的喜好。

    百搭款牛軋糖之快手雪花酥的做法步驟圖 第8張
  8. 撒一層奶粉,然後,切成喜歡的形狀。

    百搭款牛軋糖之快手雪花酥的做法步驟圖 第9張
  9. 送朋友,或者爲了好看,可以裝到好看的袋子裏。

    百搭款牛軋糖之快手雪花酥的做法步驟圖 第10張
  10. 就可以拍照發圈啦

    百搭款牛軋糖之快手雪花酥的做法步驟圖 第11張
  11. 是不是想吃了,那就做起來吧。
    真是傻瓜做法,你只要想做給你愛的人吃,就一定會成功的。酸甜可口哦。
    剛出鍋的我還沒來得及拍照。
    這是前兩天做的,那會兒家裏還有花生和杏仁,被我用完了。
    所以今天沒有堅果,你家裏正好有,你可以隨便放,等量代替就行。或者你可以按照喜歡的口感自己改。

    百搭款牛軋糖之快手雪花酥的做法步驟圖 第12張

小貼士

切記要全程小火,考驗你耐心喔。
切記要用不粘鍋,我最早用普通鍋做過一次,連鍋帶材料都扔了,哈哈哈
切記要用硅膠鏟,有人問木鏟子行嗎,肯定不行,讓你摳到懷疑人生。
戴手套擠呀擠,捏呀捏,真的很解壓。