手工蔓越莓餅乾

一直比較懶，尤其做東西還需要稱重更是懶，所以此方沒有具體多少克，只是用家裏吃飯大小的碗來量的，比較省事。

用料  

手工蔓越莓餅乾的做法  

1. 蔓越莓切碎，一定要切碎，不然切餅乾片的時候容易弄碎餅乾

2. 黃油自然軟化後打發

3. 打發成黃白色加入蔓越莓繼續攪拌

4. 低粉+玉米澱粉攪拌，玉米澱粉一點就可以，然後過篩到黃油糊攪拌

5. 加入低粉後需要用手攪拌了，會有些幹，這時候可以適量加牛奶來揉了，牛奶我之前加入了白砂糖，因爲沒有糖粉，所以在牛奶里加入了白砂糖融化，這一步剛好糖也化開了，少量多次添加牛奶揉，不要加過多，可以揉成麪糰就可以了

6. 用手塑形，包上保鮮膜放冰箱冷凍層1小時左右

7. 從冷凍層拿出來後稍微放一下再切，以免外皮碎掉，我這會切還是有點碎掉呢，切之前可以將烤箱150度預熱5-10分鐘

8. 切好後襬到烤具上

9. 150度20分鐘就可以了，切的薄時間可以縮短，厚時間加長，總之要時不時看一下

10. 味道還可以

11. 很好吃