自己喜歡吃,經常在外面買感覺又不衛生不健康,乾脆就自己做。
用料
蔓越莓70 | 克 |
黃油 | 250克 |
糖粉 | 150克 |
低筋麪粉 | 500克 |
雞蛋 | 1個 |
常規款手工蔓越莓餅乾的做法
(忘記拍圖片)黃油先軟化,不能溶成水狀。
糖粉過篩,加入黃油裏,與黃油融合。
低粉過篩,加入黃油盆。
加入雞蛋,稍微融合,再加蔓越莓。揉成團(這個過程要有耐心)
用蔓越莓成型模具,我沒有,直接用手揉成窄條長方形。
冷藏一小時以上(方便切片),不用太厚,大概1公分左右,擺盤烘烤。
根據自家烤箱調性設定溫度,我家是上下160度,烤20分鐘左右,就可以了