餅乾

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常規款手工蔓越莓餅乾

常規款手工蔓越莓餅乾的做法步驟圖

自己喜歡吃,經常在外面買感覺又不衛生不健康,乾脆就自己做。

用料  

蔓越莓70
黃油 250克
糖粉 150克
低筋麪粉 500克
雞蛋 1個

常規款手工蔓越莓餅乾的做法  

  1. (忘記拍圖片)黃油先軟化,不能溶成水狀。

  2. 糖粉過篩,加入黃油裏,與黃油融合。

  3. 低粉過篩,加入黃油盆。

  4. 加入雞蛋,稍微融合,再加蔓越莓。揉成團(這個過程要有耐心)

  5. 用蔓越莓成型模具,我沒有,直接用手揉成窄條長方形。

  6. 冷藏一小時以上(方便切片),不用太厚,大概1公分左右,擺盤烘烤。

  7. 根據自家烤箱調性設定溫度,我家是上下160度,烤20分鐘左右,就可以了

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