無糖可可肉桂花生醬曲奇（豆渣素食無黃油）

小氣料理，繼續發掘豆渣用法。畫重點：我這個是細膩綿軟不算特別乾的熟豆渣！生豆渣，特別乾的豆渣，適合搞素豆鬆。很簡單的道理，細膩有水分的豆渣已經是cookie dough的模樣，那麼簡單調整一下味道就可以烤曲奇了呀，不符合這一點的話這個菜譜肯定是不合適用的。所以別問重量，而是看食材狀態。

用料  

無糖可可肉桂花生醬曲奇（豆渣素食無黃油）的做法  

1. 純花生醬，加少量代糖和鹽，拌勻

2. 加可可粉，肉桂粉，少量熱水拌勻

3. 拌好之後的巧克力肉桂花生醬狀態

4. 加入豆渣拌勻，豆渣和上面的巧克力醬大概是一比一的量

5. 拌好之後的狀態

6. 空氣炸鍋預熱兩百度，然後兩百度烤十五分鐘。放涼之後是比較酥鬆的口感，但不是那種酥脆掉渣的畢竟是無黃油無糖的健康曲奇啊，花生醬不要太吝嗇，少糖，少油，低熱量三者一般有兩點能佔住就不錯了，太貪心啥都想要少，做出來的一般都很難吃