紫薯紅薯原味三色發糕

紫薯紅薯原味三色糕
食材與做法
1.紫色：
紫薯泥50g，低筋麪粉50g，糖5g，玉米油4g，酵母1g，純牛奶25g，把所有材料和成麪糰，分成兩半。圖1
2.黃色：
紅薯泥50g，低筋麪粉50g，糖5g，玉米油4g，酵母1g，純牛奶25g，把所有材料和成麪糰，分成兩半。圖2
3.原味：
低筋麪粉100g，糖10g，玉米油5g，純牛奶60g，酵母1g，把所有材料和成麪糰，分成兩半。
4.模具刷上玉米油，把麪糰放在模具中攤或擀成一個圓餅，顏色錯開疊放一起。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜，第二天早上，鍋裏水燒開，放入蒸半小時，燜5分鐘即可。
5.注意事項：等涼後再切塊，熱切會粘在一起。
圖3一6

用料  

紫薯紅薯原味三色發糕的做法  

1. 圖1

2. 圖2

3. 圖3

4. 圖4

5. 圖5

6. 圖6