奶香小酥餅

這個小酥餅奶香濃郁入口即化，最受小孩子歡迎，我也好喜歡，一口一個，好吃的停不下來，是消耗奶粉最好的方子～

用料  

奶香小酥餅的做法  

1. 1️⃣蛋黃➕酸奶拌勻，加入奶粉混合均勻；
   

2. 2️⃣蛋白➕細砂糖打發出魚泡眼，再加入玉米澱粉打至有明顯阻力，提起打蛋頭有垂直小尖勾；
   3️⃣120度風爐模式預熱烤箱；
   4️⃣蛋白與蛋黃糊混合均勻，裝入裱花袋，擠出烤盤放進風爐，把溫度調到100度烤20分鐘即可；

3. 無聊的時候這一盤不夠吃呀😋

4. 一口一個～

小貼士

我用的是柏翠K85Pro風爐，可以一次性烤三盤，如果你家烤箱沒那麼大，食材減半即可；用普通烤箱是110度烤45分鐘～