一品紫薯包

用料1 

用料2 

一品紫薯包的做法  

1. 麪粉加入盆中加入酵母、泡打粉、白糖、溫水一起和成光滑麪糰後加入豬油（黃油）揉至光滑

2. 紫薯餡上鍋蒸熟，壓成泥

3. 加入白糖和豬油（黃油）

4. 一起拌勻即可

5. 取少量的白色麪糰加入少量紫薯餡揉成紫色麪糰搓成細條

6. 三根一組呈米字狀鑲在麪皮，麪皮爲白麪團分成每個20g劑子

7. 將紫薯餡兒約15g左右包入皮中收口捏緊

8. 搓圓後就是紫薯包的生坯了

9. 把生坯醒發15分鐘

10. 上蒸鍋大火蒸5分鐘即可出籠

11. 將調稀的紫薯泥用裱花嘴擠在蒸好的紫薯包的中心，用綠色蔬菜類做裝飾即可