無油少糖簡易減肥餅乾

不用油，少糖，簡單，減肥時期吃起來不用太罪惡~~

用料  

無油少糖簡易減肥餅乾的做法  

1. 把雞蛋的蛋清蛋黃分離，將蛋黃中加入一半的糖，稍微打發，主要是攪拌均勻即可

2. 蛋白加入另一半糖打發，這個步驟要有耐心，打發至提起不滴落。
   劃重點：如果打發不夠，後期麪糊就會特別稀！

3. 將打發好的蛋白分三次加入蛋黃中，攪拌均勻。
   劃重點：切拌！！不能一個方向攪拌，會消泡的！！

4. 篩入低筋麪粉，攪拌均勻，依然是切拌！麪粉過篩，口感會好一些，不過篩也可。

5. 烤盤鋪油紙，烤箱預熱，設定溫度150度，10分鐘，把麪糊裝入裱花袋，我用的就是保鮮袋，底部一角剪一個小口，將麪糊擠入烤盤，我這些配料做了兩盤。
   注意：保鮮袋的質量一定要好，口要剪的小，小了可以再剪，大了就悲劇了，擠的時候輕點，別把袋子擠爆了…

6. 不同的烤箱，時間也不一定，烤的時候看着點，別糊了，如果是兩盤，中途可以上下換一下，以便受熱均勻。

7. 裝入密封盒儲存，完全無濾鏡實拍，色澤還不錯吧~
   PS:糖已經很少了，幾乎吃不到甜味，不能再減了，喜歡甜的可以酌情加一些~由於沒加油，所以口感不是很酥，大家要有心理準備哦~