曲奇餅乾 小黃鴨餅乾 造型創意餅乾

下午茶點心，
可可愛愛鴨。一口一口吃掉鴨...
醜萌鴨？呆萌鴨？嘎嘎鴨？可愛鴨？到底是什麼鴨？
小黃鴨就對了。

是不是很想來一隻，一學就會，快來試試吧！

用料  

曲奇餅乾 小黃鴨餅乾 造型創意餅乾的做法  

1. 黃油提前拿出，室溫軟化，加入糖粉用打蛋器打到發白。

2. 分次加入雞蛋液（預留一點點蛋液沾小鴨嘴巴）攪拌均勻。每次吸收後再加入下一次，防止水油分離。

3. 篩入低筋麪粉、南瓜粉、奶粉用刮刀Z字攪拌均勻，揉成黃色麪糰。

4. 取一小塊麪糰，加入甜菜粉揉成紅色麪糰，做小鴨的嘴巴。

5. 任意取一塊黃色麪糰，搓揉按扁，要有厚度，塑出小鴨的身體。
   取一點紅色麪糰搓出2個長扁形，刷少許蛋液沾好小鴨嘴巴。黑芝麻輕輕嵌入麪糰做眼睛。

6. 放入烤盤，160度上下火，20分鐘。
   注意上色，也可加錫紙。

7. 小朋友表示真的夠萌呆了。

小貼士

做了10個鴨鴨。