簡單輕卡 沒有芝士的【芝士口感酸奶蛋糕 】減肥饞嘴代芝士 健康無油代糖 6寸

這款沒有芝士的芝士蛋糕是爲減肥期間或者保持身材期間的饞嘴甜點，如果想更近一步可以把赤蘚糖醇換成蜂蜜
酸奶請用濃稠一點的，如果是用帶糖酸奶，糖的比例稍微減少些
這款是沒有餅乾底的，如果想做餅乾底，餅乾和黃油的比例是3:1 具體餅底製作方法可參考我之前的菜譜【家庭版重芝士蛋糕】

用料  

簡單輕卡 沒有芝士的【芝士口感酸奶蛋糕 】減肥饞嘴代芝士 健康無油代糖 6寸的做法  

1. 除了鹽和玉米澱粉外全部攪拌均勻

2. 放入鹽和篩好的玉米澱粉攪拌均勻

3. 烤箱預熱175度，然後把麪糊用篩子篩一遍（讓蛋糕體更細膩光滑）倒進已經墊上硅油紙的6寸模具中

4. 烤箱175度，40分鐘

5. 烤完不要着急拿出，等烤箱及蛋糕體冷卻後取出裹上保鮮膜放在冰箱冷藏室一晚（蛋皮回縮正常現象）

6. 冷藏室拿出，開吃！

小貼士

冷藏一晚是關鍵，別想着冷藏一兩小時就拿出來吃哦～