跟星巴克的味道沒區別,口感好極了,最關鍵不需要打蛋白,程序很簡單。
用料
雞蛋 | 5個(含殼重40克) |
低筋麪粉 | 200克 |
巧克力粉 | 15克 |
食用油 | 90克 |
鹽 | 3克 |
泡打粉 | 5克 |
蜂蜜 | 40克 |
糖 | 60克 |
耐高溫巧克力豆 | 10克 |
蜂蜜巧克力麥芬蛋糕(不需要打蛋白)超好吃的做法
將雞蛋打入盆中,攪拌均勻後倒入油90克,攪拌好再放入蜂蜜40克(如果沒有蜂蜜就改成白糖),再放入鹽3克,糖60克,徹底攪勻。
巧克力粉15克+泡打粉5克+低筋麪粉200克過篩倒入雞蛋液體。提前預熱烤箱170度。
徹底攪拌均勻
倒入紙杯中,我倒入紙杯大約一半的位置。
很好的親子活動,孩子們爭搶着放巧克力豆。
放入烤箱170度25-30分鐘,視烤箱脾氣決定烤制時間,我烤了30分鐘。
特別特別好吃😋
拿這個配方做了小蛋糕,沒【爆頭】,但味道不錯👍,加了10分鐘熱風。