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無水無油快手糯米蒸蛋糕

無水無油快手糯米蒸蛋糕的做法步驟圖

聽說糯米蛋糕更好吃,就試試做了。

用料  

雞蛋 1個約40克
砂糖 12克
水磨糯米粉 20
無鋁泡打粉 1克

無水無油快手糯米蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法  

  1. 碗里加全蛋和糖,高速打發幾分鐘到粘稠狀。

  2. 加入糯米粉和泡打粉翻拌。

  3. 熱滾水入鍋蒸15分鐘,取出趁熱食用,吃時可加點椰蓉。

小貼士

蒸太久可能會塌。
下次試試打發久點,不添加泡打粉。