可可蛋糕

這個方子不錯，做了幾次，最愛裏面加了蜜豆。記錄一下。

用料  

可可蛋糕的做法  

1. 玉米油加熱到有油絲，篩入麪粉和可可粉，攪拌均勻。加入牛奶拌勻。加入蛋黃拌勻。

2. 蛋白中加入鹽，醋，打發至有大勾。

3. 分三四次，將蛋白加入麪粉糊裏。

4. 烤箱預熱150°十分鐘。同時，容器裏鋪入油紙。將糊倒入，撒入巧克力豆碎和蜜豆。震勻。

5. 烤盤加入水，將容器放其上，150°烤70分鐘後，馬上取出涼涼。OK了。